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| 硼与作物生长之关系 |
| 来源：中国仪器仪表大市场信息中心 时间：2008/7/24 浏览数：1718 【我要关闭】 |
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一、前景
硼为作物生长必需元素之一，作物主要以硼酸（H3BO3）的形态吸收土壤中的硼。硼素需要量因植物之种类而有很大差异l一般而言，禾本科硼之含有量约2～5ppm，豆科22～43ppm，十字花22～65ppm（Bertrand，一九三六）。
硼对植物的功能甚为重要，为核酸、蛋白质、生长素等合成以及花粉粒及花粉管生长所必需。舆细胞分裂、花粉受精、养分吸收及醣分之输送等有密切关系。因其在植物体内之移动性颇小，故缺乏时之症状常出现在新生组织或果实上，诸如：生长点及新叶之生长停止、变脆皱缩、白化或褐化甚而枯死。叶柄或茎弯曲或木柱化。根尖枯死，根部或茎部之中心部分变黑，蕊叶多皱。果实畸型，发育缓慢，果皮或果肉局部木栓化或坏死凹陷而是肿瘤状，或果肉局部呈水浸状，果皮增厚，果汁率低，种子发育不良。
木瓜缺硼时果实变小且变形凹凸不平并分泌乳汁。柑橘缺硼则果实变小并且硬而干。其它代表性缺硼症有根菜类的心腐病、花椰菜空心症以及葡萄果粒变小，品质甚差，白菜叶柄内侧发生纵裂或横裂伤等。作物对硼之忍受性低，硼素过多时将造成植物中毒，其症状为：老叶之叶尖先黄化，之后叶面出现椭圆形棕色斑点，严重则叶片枯死。
二、土壤的硼含量及引起缺硼的因素
土壤的全硼量约在5～100ppm间，由于矿物中所含硼的溶解度甚低，较难为植物直接利用，作物可吸收利用的硼主要来自土壤粘粒以及有机质表面所吸收的硼与水溶性的硼，这部分的硼约只估土壤全硼量的5%以下。
Betg即(一九四九）曾订定若干作物缺硼的土壤热水可溶性硼的临界浓度（表一），表中指出不同作物对硼之需求量不同，临界浓度由0.10～0.5lppm不等。杨滔慈氏（一九六○）指出台湾地区主要代表地区测定土壤水溶性硼素之结果显示：沿海一带含硼量一般较高，尤以新生之海浦地，最高者超过lppm，由泥岩所生成之土壤性硼素含量一般较高，红壤及由砂岩、黏板岩或结晶石灰片岩形成之土壤含硼量较少。表士水溶性含量一般较底土高。酸性土壤一般较碱性土壤为低。
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0.10ppm B ┄┄┄┄ 0.10～0.15ppm B ┄┄┄┄ 0.51～1.02ppm B
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大麦 ┄┄┄┄ 于草 ┄┄┄┄ 苹果
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燕麦 ┄┄┄┄ 西红柿 ┄┄┄ 紫花苜蓿
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小麦 ┄┄┄┄ 莴苣 ┄┄┄┄ 苜蓿
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玉米 ┄┄┄┄ 桃 ┄┄┄┄ 甜菜
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大豆 ┄┄┄┄ 梨 ┄┄┄┄ 芜青
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豌豆 ┄┄┄┄ 樱桃┄┄┄┄ 芥菜
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四季豆 ┄┄┄ 橄榄 ┄┄┄ 芦笋
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草莓 ┄┄┄┄ 番薯 ┄┄┄ 芹菜
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柑橘 ┄┄┄┄ 花生
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马铃薯 ┄┄┄ 胡萝卜
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亚麻
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表一： 若干作物缺硼之土壤热水可溶性硼临界浓度
诱发作物缺硼因素颇多，主要者如下：
(一)土壤因子
土壤缺硼的因素甚多，概与土壤之理化性质有关，计有：
1.土壤偏碱（pH7.0以上）或太酸（pH4.5以下），或含钙量太高。
2.土壤可溶性硼含量少者易发生缺硼症，土壤水溶性硼含量0.1ppm以下者，甜菜发生缺硼症普遍且严重。含硼量在0.2ppm以上者，不易缺硼（杨滔慈，一九六○）。
3.质地较粗的砂质土及含腐植质低的土壤在雨水或灌溉水大量的淋洗下，因可溶性硼的多量流失，易使含硼量降低。
4.干旱季节由于根系生长及吸收减少。加上有机质分解减少，硼素之供应及吸收往往不敷植物生长所需。
5.过量施钾及石灰，也易导致缺硼。
(二)植物因子
植物吸收营养元素不平衡时，易发生缺乏症状，譬如过量吸收钙或钾素，对硼之吸收则相对减少。另外 作物含硼量高者需硼多，易缺硼，如：甜菜等需硼量高，甘蔗、水稻含硼量低。
三、硼营养障碍之改善实例
张淑贤等（一九八三）调查台东地区木瓜园土壤热水可溶性硼与果实缺硼之关系，指出缺硼之土壤热水可溶性硼临界浓度在有机质含量高的黑色土类为0.28ppm，其它士类则为0.15ppm。缺硼木瓜果实表面呈现凹凸不平之肿瘤且流出白色乳浆，部分果肉木栓化，种子发育不全。缺硼时木瓜第十片叶之硼含量低于20ppm。土壤热水可溶性硼含量低于0.15ppm，木瓜即易缺硼。一般而言，砂砾质之河床地，山坡地及红壤种植木瓜，易于秋冬季干旱期间发生果实缺硼症。若叶片硼含量低于20ppm或土壤硼含量低于0.25ppm，即应施用硼砂予以防治。可于开花结果前每株施用2.5～5公克硼砂，或自十月至一月间以0.25%或0.01%硼酸液叶面喷施一至三次。但不可每年施用，以免施用量过多引起毒害。
邱再发及张淑贤（一九八三）亦指出在十年生、中细质地土壤之缺硼柑橘园。于树冠下之土壤表面撒施40～120公克／株硼酸，可安全矫正缺硼症，且其残效可维持四年以上。硼酸施用之当年，叶片磷浓度随硼酸施用量之增加而降低，两者之负相关显着。缺硼柑橘落果严重，果实表面凹凸不平，皮厚。坚硬无汁，俗称石头柑。春梢叶片硼含量低于20ppm。
试验结果建议于类似条件之缺硼柑橘园宜施50公克／株之硼酸以防治缺硼，且一次施用，四年内不宜再施。惟此用量应视树龄及土壤质地而调整。每年于叶面喷施两次0.3%硼酸液（亦可矫正缺硼症），但叶片中硼浓度逐年增加。乃因喷施液掉落于土壤而残留之故，因此叶面喷施不宜连年施行。
卓家荣（一九九三）指出印度枣缺硼时植株顶端停止生长，生长点部位出现歪曲、幼叶畸形，末期顶梢萎凋、 顶叶叶脉黄化，并产生严重落叶现象，果实顶端的果肉木栓化、褐变、果肉硬化、风味变劣，不具商品价值，同时根及茎生长受阻。
其建议之防治方法为：始花期至落果停止期，可用水溶性硼素（有效硼素66%以上）稀释500～600倍或用0.2～0.3%硼酸加0.3%生石灰液，行叶面喷施，严重地区每隔二周喷施一次，至落果停止期止，共约四至五次即可。印度枣采收后，每株用 20公克硼砂，混合于基肥施于土壤，严重地区可酌量增加用量。
另著者为解决阿里山达邦地区原住民保留地山葵产量及品质低落而进行之试验，发现该地区未垦地之热水可溶性硼含量表土为0.19ppm、底土为0.18ppm，属硼含量较低之土壤。根茎硼含量仅为10～20ppm，与同属十字花科植物硼含量之22～65ppm，显然偏低，加上土壤属强酸性，植株钙含量亦偏低，因而有明显之根茎黑心症及条斑病（条斑病系由一种霉菌Phoma vasabae Yokogi所引起）。经施用石灰及硼砂可显着改善此种情形，提升产量及品质。
依据试验结果建议的施硼改善方法为：土壤热水可溶性硼含量低及植体硼含量低［叶片（含叶柄）20ppm以下，根茎（含根）15ppm以下］时需施用棚砂。每公顷于种植时施用20公斤／公顷，种植后一年施第二次追肥时再施20 公斤。
著者于另一蔬菜有机栽培之试验结果显示，施用有机质肥料可提升青花菜植株硼含量，花柄不会产生如对照区（化学肥料区）之空心症状。
此与众多前人报告所言：土壤硼素之有效性受有机物之影响甚大，有机物可将硼素以吸附作用加以固定，或直接与其化合成为有机物之一部分，因此土壤有机物之多寡对于硼素之有效性有密切之影响，然其与矿物之固定作用不同，当有机物被氧化或分解时，此等被固定之硼素，可以有效状态而被释出，存在于土壤溶液中，以供应植物之需要。
而李子纯和林家芬（一九七○）指出，分析全省主要蔬菜产区三十种土壤之热水可溶性硼含量，发现均在0.20ppm～1.06ppm之间，且大部分在0.50ppm以下；但所种植的花椰菜、莴苣均未缺硼，施硼亦无显着增产效果。此结果应与本省农友栽培蔬菜作物时习惯施用多量 有机质肥料，提升硼之有效性有所关联。
最后要特别提醒的是，微量元素硼之施用确实可显着改善缺硼作物之生育，但作物对硼素的容忍范围很窄，过量或不当的施用将毒害作物，造成不良的后果，故在施用上应严格遵循推荐之方法，并随时留意作物的反应，才会获得高品质及高产量的农产品。
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